香辣肉沫土豆泥

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劉青山
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圆圆的土豆泥就像中秋的月亮一样圆 分享团圆佳节一道超简单又好吃的料理
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

香辣肉沫土豆泥的用料

土豆 2个 肉沫 适量
小米辣 1个 蒜 1瓣
葱 少许 千岛源茶油 适量
郫县豆瓣 2勺 糖 1勺
淀粉 2勺 蚝油 2勺
生抽 2勺

香辣肉沫土豆泥的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解1

步骤1

食材备好
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解2

步骤2

肉沫加蚝油2勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解3

步骤3

白糖一勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解4

步骤4

生抽2勺腌制15分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解5

步骤5

土豆去皮切滚刀块上锅蒸
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解6

步骤6

腌制好的肉沫加少许茶油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解7

步骤7

锅中加油烧热
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解8

步骤8

下蒜末和郫县豆瓣酱炒出红油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解9

步骤9

夹肉沫炒散炒变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解10

步骤10

加水小火炖煮十分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解11

步骤11

加水淀粉勾芡出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解12

步骤12

土豆蒸到用筷子能扎透
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解13

步骤13

碾成土豆泥搓圆
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解14

步骤14

浇上肉汁撒小米辣
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解15

步骤15

撒葱花
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解16

步骤16

就可以上锅了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解17

步骤17

寓意团团圆圆
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣肉沫土豆泥的做法图解18

步骤18

香辣绵软超好吃

香辣肉沫土豆泥的烹饪技巧

茶油做菜很健康老少皆宜 肉沫加糖腌制提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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