鸡蛋丝瓜汤

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六月的快乐
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圣迪乐村OMEGA-3新鲜鸡蛋，亚麻籽喂养，鸡蛋更营养，无菌无抗可生食，天然 OMEGA-3 亲和人体易吸收，包装精美吃着放心。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

鸡蛋丝瓜汤的用料

丝瓜 500克 白玉菇 100克
鸡蛋 2个 盐 适量
油 少许 白胡椒粉 少许
葱花 少许

鸡蛋丝瓜汤的做法

鸡蛋丝瓜汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切段，如果怕变黑，可以泡在淡盐水里
鸡蛋丝瓜汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋酱搅匀，加一点白醋
鸡蛋丝瓜汤的做法图解3

步骤3

海鲜菇去根切段焯水
鸡蛋丝瓜汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋下油锅炒散
鸡蛋丝瓜汤的做法图解5

步骤5

丝瓜切滚刀块，在另外锅里微微炒一下，加水烧开
鸡蛋丝瓜汤的做法图解6

步骤6

加鸡蛋和海鲜菇
鸡蛋丝瓜汤的做法图解7

步骤7

加入盐白胡椒粉葱花，即可出锅
鸡蛋丝瓜汤的做法图解8

步骤8

点一滴香油，味道更香

鸡蛋丝瓜汤的烹饪技巧

加了米醋和白胡椒粉是没有什么蛋腥味的 炒鸡蛋时要快速关火，用余温把鸡蛋烘熟，避免太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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