中秋开胃~百香鸡汤

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百香果是云南的特色水果，用它做料理，和菜非常适合，酸酸的味道，拥有很多氨基酸和维生素，多吃可以改善身体弱酸性

百香鸡汤的用料

三黄鸡鸡腿 2只 料酒 5克
盐 2克 花椒 2克
百香果 5个 生姜 1个
清水 1000克 小米辣 6个

百香鸡汤的做法

中秋开胃~百香鸡汤的做法图解1

步骤1

起锅烧油放入姜蒜小米辣爆香
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解2

步骤2

倒入鸡腿肉翻炒
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解3

步骤3

放入5克料酒去腥味
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解4

步骤4

加入盐味精
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解5

步骤5

换锅加入1000克纯净水煮10分钟
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解6

步骤6

放入百香果再煮10分钟
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解7

步骤7

百香果分两次放入
中秋开胃~百香鸡汤的做法图解8

步骤8

酸酸辣辣的百香鸡汤就OK了，超级开胃

百香鸡汤的烹饪技巧

百香果要分两次加入 以免过于酸，根据家人口味需要而增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 云南省

©本菜谱的做法由 美食～小当家 编写，未经授权不得转载
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    / 9 中秋开胃~百香鸡汤的做法步骤

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