一酱成菜懒人版红烧肉

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红烧肉一般都是宴客时必备的硬菜，好吃的红烧肉入口即化，肉质绵软，超级下饭。但是制作比较复杂，特别是厨房小白掌握不好火候，炒糖色时一不小心就会炒糊，或者调配各种调料也比较复杂。今天尝试用了6月鲜葱伴侣的一酱成菜系列蜜汁红烧调味料，不用炒糖色，不用调配各种调料，简单几步就能让你做出大厨般的蜜汁红烧肉，味道出乎意料的好。简直可以封神了快来试试吧！

红烧肉的用料

五花肉 500g 姜片 五片
大葱 1棵 开水 700毫升
6月鲜葱伴侣蜜汁红烧调味料 1包 女儿红 适量

红烧肉的做法

一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净，凉水下锅，放入葱段姜片，倒入女儿红去腥，也可以用一般的料酒。煮10分钟左右捞出，冲洗干净备用。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解2

步骤2

切成1.5厘米左右的小块。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解3

步骤3

炒锅加适量食用油，不用太多，爆香葱姜。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入五花肉块煸炒至微微焦黄。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入葱伴侣蜜汁红烧调味酱包，翻炒均匀。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解6

步骤6

转砂锅，倒入没过肉块的开水，可以稍稍多一点，大火煮开后，小火焖煮60分钟即可。
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解7

步骤7

最后大火收汁装盘。就这么简单，中间记得搅一搅，看好不要糊锅哦
一酱成菜懒人版红烧肉的做法图解8

步骤8

再来一张成品图。这酱包绝了，让你秒变大厨

红烧肉的烹饪技巧

一定要倒入开水啊。最好能一次性加够水。中间记得看一看锅，不要把水烧干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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