一人食美味的北非蛋

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水之眸
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北非蛋可以说真的是款不错的菜品，是一款来源于以色列的早餐，各个国家的人都有不同的叫法，做法也有些许区别，总的来说，家里有什么就加什么，没有必要千篇一律的按照菜谱来做，好吃就行，只要记得放番茄和鸡蛋就行。 做起来简单，而且吃起来营养有健康，对于保持身材的人们来说可真的是太优秀了，地址高纤维高蛋白，搭配烤面包来吃简直是绝了，然了，有时候我也把它拿来搭配意面。 鸡蛋可是主要食材，我这里用的是圣迪乐的omega—3鲜鸡蛋，美味又营养。
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北非蛋的用料

番茄 两个（去皮后净重230g左右） 圣迪乐Omega 3鲜鸡蛋 两个
青椒 一个 洋葱 60g
马苏里拉芝士 30g 水浸金枪鱼 50g
番茄酱 15g 大蒜头 10g
橄榄油 10g 盐 1.5g
黑胡椒碎 少许 小葱 少许

北非蛋的做法

一人食美味的北非蛋的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，下入两个番茄烫一烫。
一人食美味的北非蛋的做法图解2

步骤2

番茄剥去皮，切丁备用，一个青椒和60g洋葱切丁，10g大蒜切成沫沫备用。
一人食美味的北非蛋的做法图解3

步骤3

锅里放入10g橄榄油，倒入大蒜沫沫和洋葱丁，翻炒一下。
一人食美味的北非蛋的做法图解4

步骤4

再倒入番茄丁和青椒丁翻炒两分钟。
一人食美味的北非蛋的做法图解5

步骤5

下入1.5g盐、少许黑胡椒碎再翻炒2分钟。
一人食美味的北非蛋的做法图解6

步骤6

撒入30g马苏里拉芝士碎和50g水浸金枪鱼，挤上15g番茄酱调味。
一人食美味的北非蛋的做法图解7

步骤7

最后打入两个圣迪乐鸡蛋，小火炖三分钟，撒上葱花，出锅。正宗的吃法是搭配烤得香脆的面包，我经常拿来拌上意大利面吃也是一绝。

北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 湖北

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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