牛肉披萨

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

牛肉披萨的用料

面皮部分：高筋粉 100克 植物油 7克
糖 5克 牛奶或水 65克
酵母 2克 盐 2克
奶粉 4克 腌牛肉：牛里脊 100克
洋葱 1/4个 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
黑胡椒 适量 生粉 1勺
番茄酱 适量 玉米 适量
彩椒 1个 马苏里拉芝士 适量

牛肉披萨的做法

#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解1

步骤1

高筋面粉100克，水65克，植物油7克，糖5克，酵母粉2克，盐2克，奶粉4克和成团，放温暖处醒发
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解2

步骤2

牛肉切厚片，放入少许盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉，生粉，洋葱丝，抓至肉片发粘，倒入少许植物油，翻拌均匀，腌10分钟左右
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解3

步骤3

锅里倒少许油，炒到肉片变色，盛出
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解4

步骤4

面团醒发至2倍大
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解5

步骤5

撒上干面粉，擀成圆形面饼
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解6

步骤6

放入披萨盘里，面饼叉上小孔
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解7

步骤7

抹上番茄酱，撒上马苏里拉芝士
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解8

步骤8

放上炒过的牛肉片，撒上玉米粒和红椒圈
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解9

步骤9

最后再撒一层马苏里拉芝士
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火200，烤15分左右
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#牛肉披萨的做法图解11

步骤11

烤到表面金黄出炉，享用美味吧

牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 安徽省

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
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