土豆配红萝卜烧肉

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这几天都没有出门，看到家里有什么东西，然后搭配起来就成了现在这道菜。感觉还是不错的。

土豆配红萝卜烧肉的用料

夹缝肉 300克 红萝卜 1斤
土豆 2个 大葱 蒜 姜 八角 三奈 适量
冰糖 老抽 适量 盐 花椒 适量
干辣椒️ 少许

土豆配红萝卜烧肉的做法

土豆配红萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材和配料。肉切成小块，肥瘦分开。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

锅中放入少许菜油，放入肥肉煎出油。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放入菜油和白糖。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

出糖色。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

放入姜，花椒和干海椒。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

炒香，上色均匀。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解7

步骤7

少许的老抽。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解8

步骤8

炒至均匀，至香。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解9

步骤9

放入开水。北一定要超过肉块一措的位置。加盖，大火烧开，转小火。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解10

步骤10

准备土豆和红萝卜。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解11

步骤11

去皮，切成滚刀。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解12

步骤12

黄豆酱。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解13

步骤13

锅中放入一勺黄豆酱。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解14

步骤14

汤至浓时，放入土豆和红萝卜。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解15

步骤15

炒均匀。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解16

步骤16

加盖，烧至土豆和红萝卜熟软。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解17

步骤17

起锅放入大葱段。炒均匀。
土豆配红萝卜烧肉的做法图解18

步骤18

香喷喷的红烧肉烧制起锅。超级下饭。

土豆配红萝卜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 四川省

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