超简单的麻辣肥肠鱼

精品
3.3万 浏览 758 收藏
收藏
请叫我闪电侠
请叫我闪电侠 请叫我闪电侠
＋ 关注

卤肥肠下次单开一个菜谱，我一般一次卤多一点，做菜的味道要淡一点，分小包速冻起来，等着做菜拿出来解冻就能二次烹饪，没有肥肠直接做鱼就行。

麻辣肥肠鱼的用料

乌鱼片 500g 卤猪大肠 200g
垫底菜随意 适量 火锅底料 150g
姜 一块 蒜 1头
大葱 1根 泡椒泡姜 50g

麻辣肥肠鱼的做法

超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解1

步骤1

全家福，豆腐啥的垫底菜看自己喜欢，啥都能放。
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解2

步骤2

葱绿和姜皮拍碎切段泡个葱姜水
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解3

步骤3

乌鱼片现在很好买，速冻的都是片好的，加入一勺盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉，适量葱姜水拌匀
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解4

步骤4

搅拌上浆，有小刺，筷子顺时针搅，别扎到自己
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧油，炒香姜片和五个蒜的蒜片
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解6

步骤6

解冻好的卤肥肠炒香
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解7

步骤7

加入泡椒泡姜豆瓣酱，火锅底料炒香
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解8

步骤8

炒香加水
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解9

步骤9

小火熬煮十分钟
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解10

步骤10

全都捞出，等下撒鱼上好看
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解11

步骤11

煮熟你想要的任何配菜，煮熟后捞出垫在盘底
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解12

步骤12

最后煮鱼片，轻轻滑动
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解13

步骤13

三分钟就好
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解14

步骤14

捞出鱼片，肥肠撒上面，再撒上葱花
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解15

步骤15

起锅烧油，油热后关火倒入五瓣蒜的蒜末，干辣椒和花椒，泼油
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解16

步骤16

妥了
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解17

步骤17

开吃
超简单的麻辣肥肠鱼的做法图解18

步骤18

超级好吃

麻辣肥肠鱼的烹饪技巧

水可以宽一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 请叫我闪电侠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麻辣肥肠鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单的麻辣肥肠鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 超简单的麻辣肥肠鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活