冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤

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天然的白芝麻很反反复复
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冬虫夏草含有丰富的虫草多糖及18种氨基酸，可调节神经系统、提高抵抗力。花胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，素有“海洋人参”之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。这道虫草花胶炖鸡汤，适合体质虚弱、畏寒自汗及精神过劳的人士饮用。

心灵鸡汤的用料

冬虫夏草 2-3根 花胶 3g
猴头菇 1个 腐竹 适量
红枣 适量 玉竹 适量
桂圆肉 适量 红枸杞 适量
姜片 适量

心灵鸡汤的做法

冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解1

步骤1

将整只鸡冷水下锅，加入姜片焯水。
冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解2

步骤2

焯水后将鸡取出，剪成块状。
冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡块放入锅中，大火烧开。
冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后，放入腐竹、枸杞、桂圆肉、猴头菇、玉竹、花胶。
冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解5

步骤5

小火煮40分钟后，加入冬虫夏草
冬虫夏草花胶鸡——美食界的心灵鸡汤的做法图解6

步骤6

继续煮30分钟，即可出锅。

心灵鸡汤的烹饪技巧

鸡本就是美食，再加上虫草，花胶等补品，炖出的是万补鸡汤，尤其适于大病初愈者！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 天然的白芝麻很反反复复 编写，未经授权不得转载
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