斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个

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清香Q弹，好吃不上火? ?视频用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。 ?甜度可随个人口味调整。

斑斓椰奶马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 斑斓粉 8g
纯牛奶 150ml 椰浆 200ml
白冰糖 50ml

斑斓椰奶马蹄糕的做法

斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解1

步骤1

碗内加入100ml马蹄粉+200ml椰浆+150ml牛奶，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解2

步骤2

锅中倒入200ml清水+50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50 ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解3

步骤3

将熟浆倒回剩余生浆中，快速搅拌均匀。
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解4

步骤4

加入8g斑斓粉搅拌均匀过滤一遍
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解5

步骤5

蒸锅放入500ml玻璃碗，水开后倒入斑斓浆，大火蒸约20~30分钟至熟透，（蒸的时间不固定看个人倒的厚度！蒸到凝固不会流动表面变干）
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解6

步骤6

蒸好后要完全晾凉再脱模切块，撒上椰蓉
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解7

步骤7

清香Q弹，好吃健康
斑斓椰奶马蹄糕，清香可口，Q弹软糯，一口一个的做法图解8

步骤8

详细步骤可观看完整视频

斑斓椰奶马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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