小黄鱼炖豆腐

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咸鲜下饭的家常菜！
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小黄鱼炖豆腐的用料

小黄鱼 6条 老豆腐 1块
姜 1小块 味达美臻品蚝油 半勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美初榨原酿生抽 3勺
味达美葱姜料酒 2勺 白糖 3小勺
清水 小半碗

小黄鱼炖豆腐的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，开水里焯一下去掉点豆腥味，冷水冲洗后沥干水分。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

小黄鱼去内脏刮鱼鳞后清洗干净，沥干水分，油锅烧热后把鱼放入煎制。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄变色，把姜切片放入。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

接着倒入味达美葱姜料酒、初榨原酿生抽、味达美味极鲜酱油，还有味达美臻品蚝油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

再加入白糖。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

把豆腐也放入锅中，倒入清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

开盖后装盘，撒上葱花就可以上桌了。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小黄鱼炖豆腐的做法图解8

步骤8

下饭哦！

小黄鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 上海

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