好吃到光盘的干锅土豆

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不负筱食光
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干锅土豆片，口感软糯入味，香辣解馋，真下饭！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

干锅土豆的用料

土豆 2个 五花肉 100克
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
洋葱 半个 线椒 2个
小米椒 2个 豆瓣酱 2勺
干辣椒 6个 姜 两片
蒜 4瓣 白芝麻 1克
白糖 1勺 盐 少许

干锅土豆的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解2

步骤2

土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。五花肉切片，洋葱切丝，线椒切段、小米椒切圈、姜蒜切碎备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解3

步骤3

锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解4

步骤4

用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片，煎至两面焦黄即可。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解5

步骤5

放入把姜蒜、干辣椒和豆瓣酱，炒出红油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解6

步骤6

放入土豆片和洋葱丝翻炒。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解7

步骤7

把线椒和小米椒倒入锅中。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解8

步骤8

调入味达美味极鲜酱油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解9

步骤9

味达美臻品蚝油和少许白糖、盐翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解10

步骤10

翻炒至没有水分，撒上白芝麻即可出锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解11

步骤11

装盘。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃到光盘的干锅土豆的做法图解12

步骤12

特别有食欲，米饭杀手，麻辣鲜香，好吃到舔盘！

干锅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
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