双层芝士香肠吐司

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下厨房啊呜的方子，百试百灵！@啊呜511

芝士香肠吐司的用料

纯牛奶 200克 水 170克
鸡蛋液 60克 高筋面粉 500克
芝士粉 20克 细砂糖 60克
盐 7克 耐高糖酵母 6克
无盐黄油 30克 夹馅：
芝士片 6片 香肠 120克

芝士香肠吐司的做法

双层芝士香肠吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉20分钟。
双层芝士香肠吐司的做法图解2

步骤2

发酵至2.5倍大。
双层芝士香肠吐司的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团取出、轻拍排气。
双层芝士香肠吐司的做法图解4

步骤4

称重后分成两份。
双层芝士香肠吐司的做法图解5

步骤5

整理成椭圆状。
双层芝士香肠吐司的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜醒发20分钟。
双层芝士香肠吐司的做法图解7

步骤7

取一松弛好的面团擀成长条状，拍掉边上气泡。
双层芝士香肠吐司的做法图解8

步骤8

翻面，每个面团撕碎的3片芝士片+60g切碎的香肠。
双层芝士香肠吐司的做法图解9

步骤9

自上而下卷起，捏紧收口。
双层芝士香肠吐司的做法图解10

步骤10

收口朝下，分别放入吐司盒里。
双层芝士香肠吐司的做法图解11

步骤11

发酵至8.5分满。
双层芝士香肠吐司的做法图解12

步骤12

割口处挤入少许黄油，撒一点欧芹碎。
双层芝士香肠吐司的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，下层，上火170度，下火210度，烤30分钟。上色及时加盖锡纸。
双层芝士香肠吐司的做法图解14

步骤14

烤好的吐司放晾网上晾至手心温度，凉了再切片。
双层芝士香肠吐司的做法图解15

步骤15

切开后。
双层芝士香肠吐司的做法图解16

步骤16

成品。
双层芝士香肠吐司的做法图解17

步骤17

成品。
双层芝士香肠吐司的做法图解18

步骤18

成品。
双层芝士香肠吐司的做法图解19

步骤19

成品。

芝士香肠吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 广东省

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