少油版肥牛西红柿汤

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六月的快乐
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采用了少油的版本，更健康一点，适合老人和小胖子，木耳无需太多，切随后放手心里一把就可以啦。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

肥牛西红柿汤的用料

西红柿 3个 肥牛片 500克
木耳 少许 葱花 少许
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 少许

肥牛西红柿汤的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解1

步骤1

烧开水，加姜片和料酒，放入肥牛片焯水后捞出备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解2

步骤2

西红柿提前去皮切块，锅内喷油，加入蒜末，加入西红柿翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解3

步骤3

翻炒至西红柿出沙，加入清水，大火烧开
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解4

步骤4

加入木耳碎，加入盐生抽和蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解5

步骤5

加入肥牛片和葱花
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#少油版肥牛西红柿汤的做法图解6

步骤6

加入少许鸡精即可出锅

肥牛西红柿汤的烹饪技巧

西红柿在顶部划十字刀，再倒立放入开水中一两分钟后取出更容易去皮 木耳碎可以替换成海鲜菇或金针菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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