零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵

零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵

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秋葵营养丰富，粘液蛋白据说可以提高免疫力，这道秋葵做法简单，易操作，色泽鲜亮，又保持秋葵的营养成分不流失。
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油泼蒜泥秋葵的用料

秋葵 200g 蒜头 5-6瓣
生抽 1勺 红椒 半个
盐 1克 小辣椒 一个
油 2汤匙

油泼蒜泥秋葵的做法

#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解1

步骤1

准备好食材，秋葵洗干净，切掉根部备用。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍碎，红椒和小辣椒切碎备用。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解3

步骤3

锅里加适量清水、1克盐和几滴油，煮开。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解4

步骤4

水开后放入切好的秋葵，继续大火开锅煮，一分钟就好。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解5

步骤5

一分钟就捞起秋葵，把秋葵码在盘子里。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解6

步骤6

然后在秋葵上铺上蒜泥、红椒丝和辣椒碎。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解7

步骤7

大火锅烧热，倒入适量食用油，起油锅。油温需要九分及以上。
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解8

步骤8

最后秋葵里倒点生抽，把热油泼在秋葵上，这样蒜香味和辣椒味经过油的高温才能出来，香气浓郁，扑鼻而来！
#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵的做法图解9

步骤9

一道色泽鲜亮，营养丰富的时令蔬菜，五分钟就能上桌啦。你不试试吗？

油泼蒜泥秋葵的烹饪技巧

调味品的多少可以随自己口感随时调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 季节深处 编写，未经授权不得转载

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