醋焖带鱼

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带鱼别再炸着吃❗️试试这样做~连吃3条都不够……
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

醋焖带鱼的用料

带鱼 5条 油 适量
花椒 适量 盐 适量
料酒 1勺 酱油 2勺
醋 3勺 糖 3勺
葱 2根 姜 2片

醋焖带鱼的做法

醋焖带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净，切成段，打上花刀，更入味
醋焖带鱼的做法图解2

步骤2

撒上少许盐，腌一会，这样煎鱼也不容易破
醋焖带鱼的做法图解3

步骤3

油一定要烧热
醋焖带鱼的做法图解4

步骤4

加入带鱼，等一面煎透再翻面
醋焖带鱼的做法图解5

步骤5

煎好的带鱼放锅中，加入葱，花椒
醋焖带鱼的做法图解6

步骤6

味极鲜，糖提味
醋焖带鱼的做法图解7

步骤7

醋最后放，溜边放让热锅把醋烹一下，更好吃，加入适量的水，小火焖10分钟，大火收汁，就可以开吃了
醋焖带鱼的做法图解8

步骤8

开吃

醋焖带鱼的烹饪技巧

食材用量可以自己增加减少，因为每家糖的甜度各不相同~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 山东

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
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