香辣鸡尖

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香辣鸡尖的用料

鸡翅尖 400克 姜 一块
老抽 一调羹 盐 1克
糖 1克 孜然粉 一调羹
油 30克 蒜 3瓣
生抽 2勺 土豆淀粉 2勺
玉米淀粉 2勺 小米辣 5个
豆瓣 1勺 洋葱 1个
干辣椒 6个 花椒 30粒
蚝油 1勺 葱 1根
味精 半勺

香辣鸡尖的做法

香辣鸡尖的做法图解1

步骤1

将鸡尖泡水半个小时洗净放盐腌制一会加入玉米淀粉和土豆淀粉抓匀
香辣鸡尖的做法图解2

步骤2

准备配料小米辣 干辣椒 蒜末姜末花椒和洋葱
香辣鸡尖的做法图解3

步骤3

起锅烧油将鸡尖放进去炸 炸干水分
香辣鸡尖的做法图解4

步骤4

放入豆瓣姜末蒜末干辣椒小米辣爆香之后加入生抽 老抽蚝油
香辣鸡尖的做法图解5

步骤5

放入洋葱炒至断生 加入孜然粉 味精 白糖 葱花
香辣鸡尖的做法图解6

步骤6

翻炒入味 起锅

香辣鸡尖的烹饪技巧

鸡翅一定炸干才香 追剧真的好 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 重庆

©本菜谱的做法由 鄢gwpd 编写，未经授权不得转载
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