鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥

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今天这道加拿大北极虾砂锅粥,估计是许多人在冬日里最想吃的一锅粥!这一锅热乎乎的粥,咸鲜可口,粥香味浓,虾仁紧实,贝柱鲜甜,而且做法也不难!冬日里来上这么一锅,什么烦恼都抛到脑后了!
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加拿大北极虾砂锅粥的用料

加拿大北极虾 25只 大米 200克
鲜贝柱 20克 姜片 5片
香菜 5克 腌雪里蕻 5克
2克 白胡椒粉 2克
花生油 1小勺 鱼露 1小勺
清水 1500毫升

加拿大北极虾砂锅粥的做法

#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域,具***置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少,很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测,船上定期消毒。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解3

步骤3

砂锅加水,倒入大米(水米比例为6:1),煮粥时多搅拌,防止粘锅。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解4

步骤4

加拿大北极虾去头、去壳,剥成虾仁。
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步骤5

姜切片。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解6

步骤6

香菜切段。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解7

步骤7

待锅中水分微微收干时,倒入姜片和鲜贝柱。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解8

步骤8

锅中加1小勺花生油和1小勺鱼露,搅拌均匀。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解9

步骤9

倒入冬菜,继续煮;再加2克白胡椒粉、2克盐,搅拌均匀继续煮。
#时令蔬菜最养人#鲜嫩美味,加拿大北极虾砂锅粥的做法图解10

步骤10

煮3分钟后,倒入剥好的北极虾仁。最后撒上香菜末,砂锅粥就做好了!

加拿大北极虾砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-29 · 北京

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