苦瓜炒牛肉

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这道菜可以降血压、降血脂、清热解毒、强筋骨。
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苦瓜炒牛肉的用料

黄牛肉 200克 苦瓜 根
生姜 1块 花生油 30克
蚝油 20克 黑胡椒酱 20克
腌肉调料 ： 玉米淀粉 少许
蚝油 15克 花生油 20克
酱油 10克 料酒 10克

苦瓜炒牛肉的做法

#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

苦瓜去掉瓜瓤
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

切成条
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

生姜切成丝
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，放入苦瓜煮1分钟
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

捞出过冷水
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉切成丝，放入腌肉调料腌制一会儿
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

放入腌制入味的牛肉
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解9

步骤9

大火翻炒至9成熟
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解10

步骤10

放入苦瓜
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解12

步骤12

放入蚝油
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解13

步骤13

放入黑胡椒酱
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解14

步骤14

翻拌均匀即可
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解15

步骤15

装盘食用
#时令蔬菜最养人#苦瓜炒牛肉的做法图解16

步骤16

成品图

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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