普通面粉做戚风蛋糕

普通面粉做戚风蛋糕

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疫情期间 家里只有普通面粉 孩子又想吃蛋糕

戚风蛋糕的用料

中筋面粉 80 牛奶或者水 70
玉米油 40 鸡蛋 4个
白醋或者柠檬汁 3-4滴 白砂糖 40克

戚风蛋糕的做法

普通面粉做戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋，40克玉米油 ，70克奶，80课面粉 几滴白醋
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

分离蛋清
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅匀后，加入油继续搅匀
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中加入几滴白醋去腥
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋器低档打发 然后加入白糖 继续打发
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打发至能这种状态
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

先放入两勺蛋清到蛋黄里 拌匀 再把混合物倒入打发好的蛋清中 继续拌匀 切记 不是搅拌
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入吸油纸模具中 振出气泡 放入烤箱
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

先把烤箱预热上层145℃ 下层175℃约十分钟 然后 上层145℃下层100℃烤制35分钟
普通面粉做戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

可以享用美食啦

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 猫着ing 编写，未经授权不得转载
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