藕条炒肉丝

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莲藕含有各种微量元素，而且具有健脾开胃的功效，搭配肉丝炒菜，营养均衡味道鲜美。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

藕条炒肉丝的用料

莲藕 1节 瘦肉 180克
青红椒 4个 小葱 3根
生姜 1片 橄榄油调和油 适量
味达美初榨炒菜香生抽 5勺 盐 适量

藕条炒肉丝的做法

#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材和味达美初榨炒菜香生抽。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丝。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解3

步骤3

放盐用手抓捏至发粘。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解4

步骤4

加入2勺味达美初榨炒菜香生抽搅拌均匀。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入2勺橄榄油调和油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解6

步骤6

小葱切成段，生姜和辣椒分别切成丝。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解7

步骤7

莲藕切成条，淘洗两遍用凉水浸泡防止发黑。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解8

步骤8

炒锅内倒适量的橄榄油调和油烧热，下入肉丝翻炒至变色，盛出备用。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解9

步骤9

锅里继续倒油烧热，下入葱段和姜丝炒香。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解10

步骤10

下入藕条翻炒至断生。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解11

步骤11

下入炒好的肉丝翻炒均匀。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解12

步骤12

加入3勺味达美初榨炒菜香生抽翻炒出香味。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解13

步骤13

根据自己的口味放盐调味。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解14

步骤14

下入青红椒丝。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解15

步骤15

炒出辣椒的香味即可关火。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解16

步骤16

肉丝鲜嫩藕条脆爽。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解17

步骤17

口感微微辣。
#时令蔬菜最养人#藕条炒肉丝的做法图解18

步骤18

下饭又好吃。

藕条炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 陕西省

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