红薯叶鸡蛋饼

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林乡6196572983
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时令蔬菜最养人，一个人在家也要好好吃饭，用红薯叶鸡蛋做成饼，菜和主食都有了，红薯叶香鲜诱人，养生美味。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

红薯叶鸡蛋饼的用料

红薯叶 一把 面粉 100克
盐 3克 鸡蛋 2个
水 适量 油 适量
火腿肠碎 少许

红薯叶鸡蛋饼的做法

#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

红薯叶洗净切碎，加少许盐拌匀腌制一会儿
#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

约10分钟后，腌制好的红薯叶中加入火腿肠和鸡蛋，搅拌均匀
#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

再加入面粉和清水，拌匀成浓稠面糊
#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入热油锅中，大小随意，中火煎熟至两面金黄
#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

出锅装盘
#时令蔬菜最养人#红薯叶鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

成品图

红薯叶鸡蛋饼的烹饪技巧

红薯叶腌制的同时经常翻拌，容易变软，加水的时候要慢慢加，面糊用筷子能挑起即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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