烤包子

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烤包子的用料

中筋面粉 350g 盐 2g
鸡蛋 1个 清水 140-150ml
食用油 50g 羊肉加羊油 350g（根据自己填馅多少来切肉）
洋葱 半个 老抽 1勺
孜然粉 适量 盐 少许
料酒 1勺 五香粉 适量
芝麻 适量 鸡蛋 1个（鸡蛋液）

烤包子的做法

步骤1

揉面盆倒入350g面粉，加入2g盐，20g食用油，用筷子拌匀，加一个鸡蛋，慢慢倒入140g纯净水，，在揉成光滑面团，盖上布或者盖子松弛30分钟，

步骤2

羊肉切小丁，洋葱（皮牙子）切小丁，加入五香粉，孜然粉，食盐，加入料酒，加入老抽，把所有调料放好，抓匀！调制好的馅料腌制10-20分钟，备用。

步骤3

取出面团40g每份，取出一份擀成长方形薄片，取适量馅料放上，长边对折，折口抹水两头压下对折，封口要严，翻面，长方形的胚饼，放入烤盘。

步骤4

刷上蛋液，一遍刷完，稍晾，在刷一遍，撒上白芝麻，全部做好。
烤包子的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，230度上下火，中层烤20-25分钟。

烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-05 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 豆粉6907895099 编写，未经授权不得转载
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