空气炸锅版烤包子

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熊猫半糖
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之前我用羊肉馅做过内馅，这次换成了羊肉丁，更有口感，鲜嫩弹牙；外皮我这次选择了手抓饼代替揉面，方便快捷，但是也是有小窍门，我也有翻车实践过哦！跟着我一起做，保证成功！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

烤包子的用料

羊肉 200克 手抓饼 4张
洋葱 半个 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 4克
孜然粉 1勺 蛋黄 1个
白芝麻 适量

烤包子的做法

#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解1

步骤1

羊肉切小碎丁；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解2

步骤2

羊肉丁放入碗中，加入生抽1勺；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解3

步骤3

加入蚝油1勺；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解4

步骤4

再加入孜然粉1勺和盐2克，搅拌均匀；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解5

步骤5

洋葱半个切小丁，加入盐2克，杀一下水分；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解6

步骤6

将洋葱丁挤干水分放入羊肉中，搅拌均匀成为烤包子内馅；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解7

步骤7

手抓饼解冻后揉团后再擀开，中间放上羊肉内馅；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解8

步骤8

采用上下左右内折的方式包裹好；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解9

步骤9

全部放入空气炸锅中，表面刷蛋黄液，撒芝麻；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解10

步骤10

打开空气炸锅中，180度烤25分钟（中间翻个面）；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解11

步骤11

烤好出锅；
#橄想橄做，就是中国味#空气炸锅版烤包子的做法图解12

步骤12

切开看看内馅，羊肉馅嫩好吃，外皮酥脆；

烤包子的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、我之前做过羊肉馅的烤包子，这次的羊肉丁做内馅感觉更好吃一些，保留水分更嫩； 2、手抓饼直接包内馅太薄容易破，揉成团后再擀开可以更有劲；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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