香甜的小米枣糕

精品 独家
1.6万 浏览 110 收藏
收藏
朦胧的雨dxtu
朦胧的雨dxtu
＋ 关注

家里有很多小米和枣，新进了电动打蛋器，于是就有了国庆假期香香甜甜的小米枣糕。看着家人满足的样子，觉得生活真美好。

小米枣糕的用料

小米 250克 葡萄干 1把
新疆和田红枣 15个 清水 适量
鸡蛋 3个 白糖 30克

小米枣糕的做法

香甜的小米枣糕的做法图解1

步骤1

250克小米淘洗干净，放入适量清水浸泡一夜。
香甜的小米枣糕的做法图解2

步骤2

第二天早上就可以做了。洗净红枣。
香甜的小米枣糕的做法图解3

步骤3

红枣去核，切成小块。
香甜的小米枣糕的做法图解4

步骤4

准备三个鸡蛋，用蛋黄蛋清分离器分出蛋黄和蛋清来。
香甜的小米枣糕的做法图解5

步骤5

分出的三个蛋黄。
香甜的小米枣糕的做法图解6

步骤6

把浸泡了一夜的小米、蛋黄和切碎的红枣，一起放入料理机，加入昨天浸泡小米的水。打成小米枣糊。
香甜的小米枣糕的做法图解7

步骤7

打成的小米枣糊。
香甜的小米枣糕的做法图解8

步骤8

所有的枣糊放到一个大碗中备用。
香甜的小米枣糕的做法图解9

步骤9

分离的三个鸡蛋的蛋清一定放在无水无油的盆中。
香甜的小米枣糕的做法图解10

步骤10

蛋清中加入30克白砂糖，用电动打蛋器打蛋清成蛋白霜。
香甜的小米枣糕的做法图解11

步骤11

把三分之一的蛋白霜加入小米枣糊里，用刮刀搅拌均匀（不要画圈搅拌）。再加入三分之一蛋白霜，再搅拌均匀。最后把剩下的都加入，搅拌均匀。
香甜的小米枣糕的做法图解12

步骤12

倒入电饭锅里，震荡一下，避免有气泡，也使表面平整。
香甜的小米枣糕的做法图解13

步骤13

在表面撒上洗好的葡萄干。
香甜的小米枣糕的做法图解14

步骤14

盖盖，小熊电饭锅有蛋糕键，选择好，等待就行了。
香甜的小米枣糕的做法图解15

步骤15

电饭锅键提示好了。再闷上十分钟，开锅就看到漂亮的蛋糕了。满屋好闻的香甜气味。这是正面。
香甜的小米枣糕的做法图解16

步骤16

倒到一个盘子里，颜值超高。
香甜的小米枣糕的做法图解17

步骤17

放凉后切块。
香甜的小米枣糕的做法图解18

步骤18

好看好吃的小米枣糕可以开吃了。
香甜的小米枣糕的做法图解19

步骤19

可口。

小米枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 朦胧的雨dxtu 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

小米枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香甜的小米枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 香甜的小米枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活