泡椒柠檬鸡爪

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鸡爪含有大量的胶原蛋白，做成泡椒柠檬鸡爪，可以当做追剧小零食，大人小孩儿都爱吃，也是聚会不可缺少的一道下酒菜～
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

泡椒柠檬鸡爪的用料

鸡爪 800克 姜片 适量
柠檬 一个 陈醋 8勺
小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点 盐 1勺
白糖 1勺

泡椒柠檬鸡爪的做法

泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解1

步骤1

把需要的食材准备好
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解2

步骤2

鸡爪剁开，下锅焯水～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解3

步骤3

放入姜片，祛腥气
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解4

步骤4

水开后撇去油沫儿
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解5

步骤5

继续再煮几分钟～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解6

步骤6

捞出放入冰水中～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解7

步骤7

捞出，控干水份
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解8

步骤8

放入食盐，小米辣及汤汁
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解9

步骤9

放入冰糖碎
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解10

步骤10

倒入清香米醋～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解11

步骤11

把切好的柠檬片也放入～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解12

步骤12

加入凉水，放置密封罐子里，放入冰箱冷藏一夜～
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#的做法图解13

步骤13

第二天刘可以捞出，开吃吧，配上小啤酒，感觉不要太好呦

泡椒柠檬鸡爪的烹饪技巧

放冰水里，鸡爪口感会更Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 河南

©本菜谱的做法由 紫鹦鹉 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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