金银蒜详细调制方法

金银蒜详细调制方法

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刘双全
刘双全
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非常详细的调制方法与菜品成菜效果

金银蒜调制方法的用料

蒜子 适量 蚝油、盐、鸡粉、糖 适量
植物油 适量 豉油 适量
调制好的金银蒜可以蒸制各种菜式

金银蒜调制方法的做法

金银蒜详细调制方法的做法图解1

步骤1

金银蒜：一半金蒜，一半银蒜
金银蒜详细调制方法的做法图解2

步骤2

油温烧到6~7成淋入到银蒜内
金银蒜详细调制方法的做法图解3

步骤3

如果吃辣椒，银蒜内可以放适量指天椒碎
金银蒜详细调制方法的做法图解4

步骤4

淋完热油后银蒜效果
金银蒜详细调制方法的做法图解5

步骤5

油温烧到4~5成左右，倒入蒜茸炸制金黄色
金银蒜详细调制方法的做法图解6

步骤6

注意火候把控
金银蒜详细调制方法的做法图解7

步骤7

浅金黄色泽倒出
金银蒜详细调制方法的做法图解8

步骤8

炸完的效果
金银蒜详细调制方法的做法图解9

步骤9

制作金银蒜整体主辅料与调料
金银蒜详细调制方法的做法图解10

步骤10

金蒜倒入银蒜内
金银蒜详细调制方法的做法图解11

步骤11

加入调料，建议不加生抽，加生抽调出来色泽偏黑，制作出来的菜式不美观
金银蒜详细调制方法的做法图解12

步骤12

制作好的金银蒜效果
金银蒜详细调制方法的做法图解13

步骤13

金银蒜粉丝蒸开边虾蒸制效果
金银蒜详细调制方法的做法图解14

步骤14

金银蒜粉丝蒸开边虾成菜效果
金银蒜详细调制方法的做法图解15

步骤15

金银蒜粉丝蒸帝王蟹效果
金银蒜详细调制方法的做法图解16

步骤16

金银蒜粉丝蒸元贝效果
金银蒜详细调制方法的做法图解17

步骤17

金银蒜粉丝蒸娃娃菜效果

金银蒜调制方法的烹饪技巧

①、剁好的蒜茸要彻底清洗干净； ②、一半金银，一半银蒜； ③、炸蒜茸注意火候； ④、调味建议不放生抽； ⑤、调好的金银蒜可以制作各种金银蒜菜式；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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