醪糟粉子小汤圆掐掐汤圆红糖

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小玉儿的私房菜

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醪糟粉子是四川这边很流行的一种古早甜品天气热的时候放冰箱里面冰镇吃天气冷的时候直接来上一碗热乎乎的一口就暖到你的心里甜蜜蜜美滋滋粉子其也就是没有馅的小汤圆啦这种不规则的小剂子其实更入味哟加白糖就是白糖味的红糖就是红糖醪糟粉子哟

小汤圆的用料

枸杞 1g	荷包蛋 2个
糯米粉适量	红糖适量
醪糟（甜米酒，米酿）大量	白糖 2勺
红糖 1小块

小汤圆的做法

步骤1

准备好图中的配料

步骤2

糯米粉加适量水柔成不沾手的面团然后揪成小剂子其实可以再煮好醪糟水之后关小火边揪边放也是很好的

步骤3

打算喝多少汤就舀多少水到锅里这样才更浓郁

步骤4

煮好加白糖调味

步骤5

也可以放红糖

步骤6

放个煮好的荷包蛋更营养

步骤7

做早餐

步骤8

做宵夜都是棒棒哒

步骤9

我儿子也超爱吃哈哈哈

小汤圆的烹饪技巧

注意事项做粉子我最喜欢用的就是赖汤圆的汤圆粉子哟这个牌子最好吃了是我们成都的本土品牌很出名的 1-烧水水的用量很重要哦你打算喝多少汤就用碗装多少水倒入锅中水太多了味道就淡了 2-水开后把枸杞和醪糟放锅里煮开煮出香味 3-把和好的粉子掰成一瓣一瓣的放到锅里浮起来就可以据自己的口味加糖了水要按需供给先放醪糟再放粉子最后放糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 四川省

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