韭菜盒子

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一口沦陷，这也太好吃了！
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韭菜盒子的用料

面粉 300克 盐 3g
开水 150克（和面用） 凉水 50g（和面用）
食用油 一大勺（和面用） 盐 3g（和面用）
花生油 适量（炒蛋用） 鸡蛋 4个
韭菜 300克 香油 2勺
花生油 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

300g面粉，加一点盐（可以让面更有）
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

加入150g滚烫的开水，用筷子搅拌成絮状
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

再加50g冷水，搅拌成絮状
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

两种面搅拌在一起，再加入一大勺油
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

和成一个光滑的面团
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

盖上，醒15分钟，再揉一次，再醒15分钟，再揉一次～ 成为一个超级光滑有韧性的面团～
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

醒面的时候做个馅： 鸡蛋四个打散～
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

超好的鸡蛋切碎～晾凉～
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

新鲜的韭菜洗干净，去掉老根部分
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

切碎～
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

韭菜加上放凉的鸡蛋碎,放3大勺花生油，2大勺芝麻香油，拌匀 然后再放适量盐～（喜欢吃虾皮的也在这个步骤放虾皮） 一起拌匀，备用
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

面条搓成长条，用刀切开，成为均等的剂子～
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

擀成圆片～
韭菜盒子的做法图解14

步骤14

放上馅料
韭菜盒子的做法图解15

步骤15

第一种包法： 对折
韭菜盒子的做法图解16

步骤16

再捏个花边～
韭菜盒子的做法图解17

步骤17

不粘锅刷油
韭菜盒子的做法图解18

步骤18

放韭菜盒子，盒子顶部也刷油～ 中小火即可
韭菜盒子的做法图解19

步骤19

煎熟一面再煎另一面～
韭菜盒子的做法图解20

步骤20

然后一起烤一下侧面
韭菜盒子的做法图解21

步骤21

完成，好吃(ಡωಡ)hiahiahia
韭菜盒子的做法图解22

步骤22

看，外焦里鲜美～
韭菜盒子的做法图解23

步骤23

不过瘾？再煎两个大的！
韭菜盒子的做法图解24

步骤24

再煎俩圆的！ 第二种包法，像包子一样包好封口，再压平～
韭菜盒子的做法图解25

步骤25

好好吃！

韭菜盒子的烹饪技巧

1.面要多揉，时间要醒到～ 2.韭菜拌馅步骤要注意，分两步！不然馅料会出水～ 3.煎盒子时候要小火～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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