茄子粉丝煲

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茄子粉丝煲的用料

茄子 2根 猪肉 300g
粉丝 1小捆 蒜 8瓣
盐 适量 鸡汁 适量
糖 1小勺 生抽 3勺
淀粉 1大勺 胡椒粉 少许

茄子粉丝煲的做法

#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解1

步骤1

茄子去皮切长条。放入适量盐 腌出水分
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解2

步骤2

洗净 挤干水分
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解3

步骤3

油热了炒香蒜末 放入茄子翻炒断生
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解4

步骤4

另起锅，炒好的茄子铺底，上面加泡好的粉丝
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解5

步骤5

油热了，放猪肉末加胡椒粉去腥，炒熟。
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解6

步骤6

肉末炒熟后，盐+鸡汁+3勺生抽+糖+热水，煮开
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解7

步骤7

煮开后放水淀粉
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解8

步骤8

再次煮开
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解9

步骤9

淋在茄子和粉丝上
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲的做法图解10

步骤10

煮熟即可

茄子粉丝煲的烹饪技巧

下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 山东

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分类： 伊可新

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