小酥饼

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还是喜欢吃东北的烧饼，这次做一个试试

小酥饼的用料

面粉 330克 糖 5克
酵母 3克 水 200克
油酥：面粉 50克 油酥：花生油 50克
表面装饰：白芝麻 适量

小酥饼的做法

小酥饼的做法图解1

步骤1

面分为两种，第一种就是包饺子的面就行，相对来说软一些，第二种是油面，用油把面活好
小酥饼的做法图解2

步骤2

把面包着油面摁成饼，擀好
小酥饼的做法图解3

步骤3

叠好
小酥饼的做法图解4

步骤4

上下擀，然后卷起来
小酥饼的做法图解5

步骤5

中间切开，是两个饼
小酥饼的做法图解6

步骤6

擀成皮，包上肉馅，像包包子一样
小酥饼的做法图解7

步骤7

擀成1厘米厚的饼
小酥饼的做法图解8

步骤8

小火，多放油，慢煎，勤翻面，就会出层
小酥饼的做法图解9

步骤9

在做一锅老鸭汤，完美！

小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 北京

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