牛奶雪燕桃胶

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现在的桃胶好多出现泡发后容易 碎 查询了好久才发现桃胶有分 春胶和秋胶 春胶，水胶，碎胶一般都是泡三个小时， 一般好的秋胶，晒得干，没十个小时是泡不开的，煮半个小时，胶还没有出来，一般都是一个小时，那才好吃 如何分辨春胶和秋胶 用少量几粒桃胶泡三小时～五小时 如果没泡开里面还硬硬的 就是秋胶Ok
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牛奶雪燕桃胶的用料

桃胶 20粒左右 雪燕 6粒左右
纯牛奶 500毫升 冰糖 150克
清水 800克或适量 椰奶 50mL～100mL

牛奶雪燕桃胶的做法

#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解1

步骤1

桃胶泡发一晚8～15小时左右 ，去除杂质 备用
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解2

步骤2

泡发雪燕一晚大概12～15个小时 后去除杂质 备用
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解3

步骤3

水开后倒入桃胶熬制40分钟（熬到30分钟时就可以放冰糖） 看见桃胶煮出胶质后倒入雪燕重新煮开（大概10分钟）就可以关火（注意：雪燕不能煮太久不然会化掉）
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解4

步骤4

煮好后，备用
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解5

步骤5

吃时倒入纯牛奶和椰汁
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解6

步骤6

建议放冰箱冷藏后在吃口感更好666
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解7

步骤7

温馨提示一：雪燕桃胶吃多少就拌多少牛奶 没拌过牛奶 的原味雪燕桃胶冰箱冷藏可放3天 但还是建议吃多少煮多少，不要贪吃哦
#花式炖煮不停歇#牛奶雪燕桃胶的做法图解8

步骤8

温馨提示二：想椰汁味更浓更香 记得用纯椰子粉冲热水后加入椰浆和纯牛奶 椰汁牛奶味会 超棒哒

牛奶雪燕桃胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-23 · 广东

©本菜谱的做法由 渔渔仙投食记 编写，未经授权不得转载

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