万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单

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@_Kitty_
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可可酸奶蛋糕，稍微装饰一下就是萌趣可爱的万圣节主题蛋糕了。减糖版本也适合小朋友吃，整个配方只需要25g糖，蛋黄部分不用放啦！
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万圣节可可酸奶蛋糕的用料

蛋糕部分： 鸡蛋 3个
可可粉 6克 酸奶 65克
玉米油 58克 低筋面粉 46克
细砂糖 25克 装饰酸奶 适量
柠檬汁 3滴

万圣节可可酸奶蛋糕的做法

万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解1

步骤1

可可粉提前和玉米油混合均匀，这样可以很大程度避免消泡
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解2

步骤2

放入酸奶，搅拌均匀
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解4

步骤4

搅拌后加入蛋黄
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解5

步骤5

蛋黄糊滴落可以稍微堆叠又慢慢消失就是很好的面糊状态
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解6

步骤6

蛋白稍微冷冻一会儿加柠檬汁！细砂糖打发到干性小尖角，一般做抹茶、可可我都会稍微打的比普通戚风再硬一丢丢
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解7

步骤7

分三次混合蛋白霜
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解8

步骤8

145°烘烤55分钟
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解9

步骤9

倒扣放凉，抹一些酸奶装饰
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解10

步骤10

接下来就是脑洞大开的时刻，随便DIY～ 眼睛糖上面沾一点点酸奶就可以固定住啦
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解11

步骤11

哄娃神器有木有！！
万圣节可可酸奶蛋糕，造型可爱简单的做法图解12

步骤12

真的太好玩啦！

万圣节可可酸奶蛋糕的烹饪技巧

烤箱提前预热！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-23 · 天津市

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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