爆炒鸡丁

爆炒鸡丁

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蟹蟹梨🍐
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鸡肉是我们家常菜中最常见的用料，营养价值高，而且非常好做。

爆炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 小葱 2根
姜 几片 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
胡椒粉 1勺 干辣椒 一碗
花生 少许 芹菜 3根

爆炒鸡丁的做法

爆炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，放生抽、老抽、蚝油、胡椒粉腌制30分钟，锅中热油倒入鸡胸肉炒至变色，喜欢焦点的，多炒一会
爆炒鸡丁的做法图解2

步骤2

起锅烧油，热油倒入花生翻炒，炒至炸裂捞出
爆炒鸡丁的做法图解3

步骤3

不用换油，直接倒入剪好的干辣椒翻炒至炒香
爆炒鸡丁的做法图解4

步骤4

放芹菜，倒入炒好的鸡胸肉、花生，放少许生抽继续翻炒
爆炒鸡丁的做法图解5

步骤5

加葱段点缀一下，即可出锅
爆炒鸡丁的做法图解6

步骤6

香辣美味的爆炒鸡丁就完成啦

爆炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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