胡椒烤（煨）肉

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风缈
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家乡那边街头总有人叫卖胡椒煨肉，开胃很好的小吃，最原始的做法是用荷叶包着用柴火煨，没买到荷叶，放在柚子皮上先烤了，没有柴火，用烤箱烤的，味道也很赞
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胡椒烤的用料

猪瘦肉 300克 白胡椒粉 1克
孜然粉 0.5克 五香粉 0.5克
香油 2-3勺 盐 2.5克
柚子皮（烤制用） 半个 荷叶（煨制用） 1个

胡椒烤的做法

胡椒烤（煨）肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉绞成馅，然后加入白胡椒粉、孜然粉、五香粉、香油、盐，揉匀
胡椒烤（煨）肉的做法图解2

步骤2

放在柚子皮上100摄氏度烤20分钟，翻面再烤20分钟，然后再用150度烤10分钟，翻面再烤10分钟（或用荷叶包着用柴火煨）
胡椒烤（煨）肉的做法图解3

步骤3

取出后食用

胡椒烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 风缈 编写，未经授权不得转载
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