好彩头～低卡紫薯糕

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减肥吃腻了蒸紫薯，那就变着花样来吧～ 手残也可做出高颜值紫薯糕～
参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

紫薯糕的用料

紫薯 500g 炼乳 18g
牛奶 27g 黄油 7克

紫薯糕的做法

#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解1

步骤1

紫薯一斤洗干净，这些紫薯个头不大，我就没有切小块~
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解2

步骤2

蒸10分钟，筷子能插穿就是熟了
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解3

步骤3

紫薯凉凉了，剥皮～只剩下366.8g了
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解4

步骤4

加入17g炼乳，28g牛奶（不减肥的把牛奶换10g出来，换成融化的黄油） 紫薯本身有甜味，炼乳也是甜的，所以我没再加糖，喜欢超甜的记得自己加点糖～
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解5

步骤5

用勺子压成泥～
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解6

步骤6

黄油7g
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步骤7

隔热水融化
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解8

步骤8

小模具一套～
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解9

步骤9

模具刷黄油～
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步骤10

称25g左右的紫薯泥放入模具
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解11

步骤11

先压一下，压出花纹，再脱模～
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解12

步骤12

一个个做好～
#LG御见美好食光#好彩头～低卡紫薯糕的做法图解13

步骤13

6款齐全的全家福来一张～

紫薯糕的烹饪技巧

1.我一共做了17块～这个甜度我比较喜欢，不是齁甜～热量也不高，减肥可以吃。 2.不减肥的宝宝，或者想让模具压出来的糕饼更好看的,配料中牛奶换10-15换成融化的黄油～让紫薯泥更顺滑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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