香煎黑虎虾

精品 独家
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方便快捷,味道鲜美,口感爽脆,大口大口的虾肉,在家几分钟就可以做大餐,黑虎虾个头大,两个就有饱腹感~

煎黑虎虾的用料

黑虎虾 4只 料酒 少许
少许 适量
黄油 适量 黑胡椒粉 适量
8瓣 蔬菜 可以不加

煎黑虎虾的做法

香煎黑虎虾的做法图解1

步骤1

黑虎虾剪掉脚,开虾背,去虾线,用清水清洗干净,再用厨房纸洗干净水分
香煎黑虎虾的做法图解2

步骤2

放少许料酒(去腥),少许盐(提味),黑胡椒少许。用混合的黑胡椒最好,如果是纯黑胡椒少放一点即可。 腌制20分钟~
香煎黑虎虾的做法图解3

步骤3

热锅放少许食用油,小火放蒜片,出香味放黄油~
香煎黑虎虾的做法图解4

步骤4

把腌制好的虾背面朝下加热定型
香煎黑虎虾的做法图解5

步骤5

定型后就可以翻面煎,快熟的时候可以加入喜欢的蔬菜(笋或者香菇等)
香煎黑虎虾的做法图解6

步骤6

加入适量的黑胡椒,准备出锅~
香煎黑虎虾的做法图解7

步骤7

摆盘,出餐啦!

煎黑虎虾的烹饪技巧

1.虾从后背用剪刀剪开容易取虾线,之后平铺开虾背。 2.腌制少放食盐,腌制时间一定要够。 3.注意控制火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-27 · 北京市

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