香煎黑虎虾

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方便快捷，味道鲜美，口感爽脆，大口大口的虾肉，在家几分钟就可以做大餐，黑虎虾个头大，两个就有饱腹感～

煎黑虎虾的用料

黑虎虾 4只 料酒 少许
盐 少许 油 适量
黄油 适量 黑胡椒粉 适量
蒜 8瓣 蔬菜 可以不加

煎黑虎虾的做法

香煎黑虎虾的做法图解1

步骤1

黑虎虾剪掉脚，开虾背，去虾线，用清水清洗干净，再用厨房纸洗干净水分
香煎黑虎虾的做法图解2

步骤2

放少许料酒（去腥），少许盐（提味），黑胡椒少许。用混合的黑胡椒最好，如果是纯黑胡椒少放一点即可。 腌制20分钟~
香煎黑虎虾的做法图解3

步骤3

热锅放少许食用油，小火放蒜片，出香味放黄油~
香煎黑虎虾的做法图解4

步骤4

把腌制好的虾背面朝下加热定型
香煎黑虎虾的做法图解5

步骤5

定型后就可以翻面煎，快熟的时候可以加入喜欢的蔬菜（笋或者香菇等）
香煎黑虎虾的做法图解6

步骤6

加入适量的黑胡椒，准备出锅～
香煎黑虎虾的做法图解7

步骤7

摆盘，出餐啦！

煎黑虎虾的烹饪技巧

1.虾从后背用剪刀剪开容易取虾线，之后平铺开虾背。 2.腌制少放食盐，腌制时间一定要够。 3.注意控制火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 雪大大美味生活 编写，未经授权不得转载
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