内蒙豆角土豆焖面

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寇肉肉
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焖面是内蒙特色 看到了很多焖面教程 但还是缺少了一下步骤 于是决定做一次

内蒙豆角土豆焖面的用料

排骨或五花肉 土豆
扁豆角 西红柿
手工面条 葱姜蒜

内蒙豆角土豆焖面的做法

内蒙豆角土豆焖面的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块
内蒙豆角土豆焖面的做法图解2

步骤2

豆角洗净掰成段 家里有点青红椒就也放进起去啦
内蒙豆角土豆焖面的做法图解3

步骤3

土豆 西红柿切块
内蒙豆角土豆焖面的做法图解4

步骤4

灵魂料汁：葱 姜 蒜 盐 白糖 八角 十三香 花椒粉 酱油 料酒 蚝油 另外留一点蒜末出锅前放
内蒙豆角土豆焖面的做法图解5

步骤5

锅中热油放入五花肉或排骨煸炒
内蒙豆角土豆焖面的做法图解6

步骤6

炒制金黄后放入灵魂料汁
内蒙豆角土豆焖面的做法图解7

步骤7

倒入料汁后一定要马上盖锅盖 保留锅气
内蒙豆角土豆焖面的做法图解8

步骤8

半分钟后打开锅盖翻炒
内蒙豆角土豆焖面的做法图解9

步骤9

放入所有配菜翻炒出香气后
内蒙豆角土豆焖面的做法图解10

步骤10

一次性加入足量的水 多加一些 炖十分钟
内蒙豆角土豆焖面的做法图解11

步骤11

盛出一碗汤备用
内蒙豆角土豆焖面的做法图解12

步骤12

将手擀面平铺放入 大火焖三分钟 倒入一半汤汁 转小火焖三分钟 再倒入汤汁 再焖两分钟
内蒙豆角土豆焖面的做法图解13

步骤13

时间到放入蒜末就可以出锅啦

内蒙豆角土豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-28 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 寇肉肉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 14 内蒙豆角土豆焖面的做法步骤

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