红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。

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入冬正是吃羊肉好时节，简单易学。羊腿切块放入淡盐水中泡半小时，泡出血水是不腥不膻关键，记得多换几次水。

红烧羊肉的用料

羊腿 1只 桂皮 2块
干辣椒 少许 老抽 20毫升
料酒 50毫升 姜片 适量
大葱 1根 红萝卜 4根
盐 适量 玉米 2根

红烧羊肉的做法

红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解1

步骤1

凉水下锅，倒入羊肉块焯水3分钟，捞起用温水洗净。
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解2

步骤2

少数的油加入姜花椒等调料炒香。
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解3

步骤3

加入羊肉炒约2分钟
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解4

步骤4

加入开水烧大约半小时左右，羊肉大约8成熟
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解5

步骤5

加入配菜
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解6

步骤6

烧大约10分钟
红烧羊肉这样做不腥不膻，软糯鲜香。的做法图解7

步骤7

美味可上桌了

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 A燕子A燕子 编写，未经授权不得转载
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