南瓜大米糕

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营养师蓝冰滢
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秋天的早餐怎么能没有南瓜，香甜的南瓜不仅味道美味，营养还很丰富，作为给孩子做早餐的食材再合适不过~ 南瓜其实可以在日常生活中作为主食来食用，将经常吃的精白米面的一部分换成南瓜，无论是和米饭一起蒸成南瓜饭，还是单独吃蒸南瓜，都是非常不错的选择。 南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，可以提高人体的免提功能。所以在秋冬季节，孩子免疫力本身就容易低，这个时候给孩子吃一些南瓜是非常不错的选择~ 今天给大家推荐的这款南瓜米糕，将南瓜和米粉的香完美融合在一起。给孩子作为早餐，绝对可以让孩子胃口大开，精神一上午~

南瓜大米糕的用料

大米粉 200g 酵母 3g
熟南瓜 200g 鸡蛋 1个
清水 适量

南瓜大米糕的做法

南瓜大米糕的做法图解1

步骤1

熟南瓜倒入碗中打成泥，将打好的南瓜泥倒入大米粉中
南瓜大米糕的做法图解2

步骤2

加入酵母，鸡蛋和清水，搅匀后在室温中发酵40分钟
南瓜大米糕的做法图解3

步骤3

将发酵好的面糊装入纸杯中
南瓜大米糕的做法图解4

步骤4

上锅中火蒸15分钟即可

南瓜大米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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