泡爪

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豆宝1234
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泡爪的用料

鸡爪 500克 小洋葱 半个
柠檬 半个 红尖辣椒 5个
青泡椒 5个 生姜 5-6片
大蒜 1个 香菜 适量
料酒 1勺 生抽 4勺
老抽 1勺 盐 1勺
陈醋 3勺 蚝油 1勺
糖 1勺 辣椒油 1勺

泡爪的做法

泡爪的做法图解1

步骤1

先将鲜鸭爪泡洗
泡爪的做法图解2

步骤2

放入生姜，葱，料酒，烧开20分钟
泡爪的做法图解3

步骤3

捞至准备好的冰水，泡至20分钟，让鸭爪更有韧性和嚼劲
泡爪的做法图解4

步骤4

放入柠檬，洋葱，蒜泥，红绿泡椒，糖，鸡精，再放入准备好的酱料和香菜
泡爪的做法图解5

步骤5

拌匀！

泡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载
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