蒜薹炒鸡蛋

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‼️挑战365道家常菜不重样|3 蒜薹炒鸡蛋真的是简单操作就很好吃! 减脂期的姐妹不要错过啦! 快手低脂菜〰️〰️

蒜薹炒鸡蛋的用料

蒜薹 1把 鸡蛋 3个
姜蒜 各2瓣 盐 适量
生抽 1勺

蒜薹炒鸡蛋的做法

蒜薹炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备菜。蒜薹一把，鸡蛋三个，姜蒜适量。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜薹头尾都掐掉，中间切成等段。洗净，泡在淡盐水里备用。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋打匀。 可以加一点点水会使鸡蛋更嫩滑。放盐适量。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热油煎蛋，用锅铲切成小块蛋花盛出。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

重新开锅，热油，放入姜蒜爆香。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入蒜薹翻炒至表面起褶。 !!这里记得沿着锅边淋小半碗水，会让蒜薹鲜嫩翠绿，快速成熟且香嫩不柴。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加一勺生抽提味。
蒜薹炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入鸡蛋一起翻炒。 加入适量盐。(前面鸡蛋里放过盐了，这里不要加太多)
蒜薹炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品如图。 色泽鲜美，清香可口，好吃低脂又下饭。

蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧

蒜薹炒老了就不好吃了，要记得快速出锅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 湖北省

©本菜谱的做法由 一只肚肚酱 编写，未经授权不得转载
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