奶油小方｜百吃不厌的小甜品

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奶油小方，最初的最初我是在85°C吃的，后来自己多次做过这个小方，属于百吃不厌类型的甜品。 还有可可小方，抹茶小方，原味奶油……
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奶油小方的用料

配方： 纯奶 250ml
淡奶油 1盒 椰浆 1盒
吉利丁粉 1袋(鱼胶片也可) 红曲粉 少许
食用水 少许

奶油小方的做法

#天猫美味妙妙屋#奶油小方｜百吃不厌的小甜品的做法图解1

步骤1

1.纯奶，椰浆，淡奶油全部混合均匀，加点红曲，和匀。
#天猫美味妙妙屋#奶油小方｜百吃不厌的小甜品的做法图解2

步骤2

2.锅中烧开水，打蛋盘放入，搅拌混合液，使其变细腻。 3.吉利丁粉提前加点冷水准备好。
#天猫美味妙妙屋#奶油小方｜百吃不厌的小甜品的做法图解3

步骤3

4.将凝固的吉利丁倒入混合液中继续搅拌至融化。
#天猫美味妙妙屋#奶油小方｜百吃不厌的小甜品的做法图解4

步骤4

5.从锅中拿出来，待冷却后装入贴有保鲜膜的容器中，放入冰箱冷藏3小时。
#天猫美味妙妙屋#奶油小方｜百吃不厌的小甜品的做法图解5

步骤5

6.拿出用刀切块，滚一层椰蓉就可以啦。

奶油小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 河南

©本菜谱的做法由 蓝沫美食记 编写，未经授权不得转载
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