豆沙馅

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每次吃到外面购买的豆沙馅，都没有自己做的有口感，有时间可以自己动手试一下，可以多做一些放冰箱冷冻备用，做包子、汤圆、面包都可用上。

豆沙馅的用料

红小豆 300g 冰糖 100g
色拉油 40克

豆沙馅的做法

豆沙馅的做法图解1

步骤1

红豆最好隔夜浸泡一夜，电饭煲2h，水多放一些（比平时煮饭水多一点），手一捏就碎即可
豆沙馅的做法图解2

步骤2

凉透后，料理机粉碎，如果干可适量加点水，可搅拌就好。
豆沙馅的做法图解3

步骤3

加冰糖直至融化，加色拉油不停搅拌
豆沙馅的做法图解4

步骤4

一直全程搅拌，直至水分收干点

豆沙馅的烹饪技巧

1，搅拌时，注意火候，会溅出有点烫 2，最后收干水分自己把握要的软度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 tianshine 编写，未经授权不得转载
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