一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）

一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）

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虫懒懒
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鲜味十足的一小锅 汤鲜味美 超简单 超好吃 扔给空气炸锅 片刻搞定……
参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

粉丝煲的用料

花蛤 250克 金针菇 100克
大白菜叶子 4片 粉丝 1把
香菜 1根 料汁
蒜末 20克 杭椒 1个
小米椒 2个 白芝麻 5克
花椒 10粒 热油 1勺
白糖 1汤勺 海鲜汁 3汤勺
蚝油 1汤勺

粉丝煲的做法

#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解1

步骤1

白菜叶子撕成小块 铺在锡纸碗内。 泡软的粉丝 放在白菜上。 铺上清洗干净的金针菇 备用。
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末 加入小米椒和杭椒丁。 放入白芝麻和花椒粒
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解3

步骤3

食用油烧热 趁热浇在蒜末上
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解4

步骤4

料油中 再加入 白糖 海鲜汁 蚝油 搅拌均匀 制成料汁备用。
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解5

步骤5

1/2的料汁 淋在金针菇表面。 摆上清洗干净的花蛤。 空气炸锅180度预热 放入锡纸碗 加热10分钟 计时结束 拉出锅体 把剩下的料汁淋在花蛤上。
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解6

步骤6

撒入少许香菜。
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解7

步骤7

再次加热3分钟 即可出锅。
#天猫美味妙妙屋#一品小鲜锅 （花蛤 金针菇 粉丝煲）的做法图解8

步骤8

✅完成✅

粉丝煲的烹饪技巧

花蛤我们比较喜欢吃烤得焦的 喜欢鲜嫩口感的 可以在锡纸碗上盖上一张锡纸锁住食材的水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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