不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼

不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼

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培风图南的糖小白
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不是在霍霍面粉，就是在霍霍面粉的路上 ​不粘锅真的太友好了，搞定一切你想得到的小饼，食材限制的现状就绞尽脑汁想法子，宝儿说当妈妈的宝宝太幸福了 紫米软软糯糯，加了奥利奥就多了份可可粉的味道，小神兽的最爱之一！

奶香紫米奥利奥小饼的用料

面粉 410克 牛奶 105毫升
鸡蛋 2个（106g） 植物油 52g
酵母 1克 蒸熟紫米 1小碗
奥利奥饼干 1小袋

奶香紫米奥利奥小饼的做法

不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解1

步骤1

紫米提前蒸熟，奥利奥饼干捏碎，加入两勺熟植物油，搅拌均匀
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋、酵母粉、植物油，混合搅拌均匀
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解3

步骤3

逐次加入面粉，筷子搅拌成絮状后下手揉成面团，不光滑没关系，盖盖子醒发2小时
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解4

步骤4

发好的面团揉光滑，分成两份，取一份擀成1.5cm厚，找一个圆形模具，按压成圆形小面团，如上图所示
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解5

步骤5

所有小面团盖保鲜膜，取一个面团擀薄包入适量紫米馅，不能太多，不然会包不住，包好的紫米面团按压成扁平状
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解6

步骤6

所有包好馅儿的面团盖上保鲜膜松弛30分钟
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解7

步骤7

放入不粘锅开小火煎5分钟，翻面继续煎5分钟，两面金黄就可以了
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解8

步骤8

煎好的小饼
不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法图解9

步骤9

紫米软软糯糯，伴着奥利奥香味，小神兽们的最爱，当然大人们也可以回归下童年！

奶香紫米奥利奥小饼的烹饪技巧

1、没有奥利奥，可以加入适量蜂蜜，带点甜味口感更治愈！ 2、植物油我用的熟油，紫米要蒸的软糯才更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 培风图南的糖小白 编写，未经授权不得转载
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