酱爆河蟹

精品 独家
9.3万 浏览 2513 收藏
收藏
豆粉文文
豆粉文文
＋ 关注

又到吃大闸蟹的季节，大闸蟹属于高蛋白食物，用酱爆大闸蟹离不开糖、用爱乐甜零卡糖减糖不减甜无负担享甜味，有滋有味好鲜美好吃停不下来。
参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#

酱爆河蟹的用料

河蟹 5只 姜片 数片
葱 3根 面粉 适量
味达美葱姜料酒 适量 辣椒酱 l勺
爱乐甜零卡糖 适量 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 适量 味达美老抽酱油 少许
花生油 适量

酱爆河蟹的做法

#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解1

步骤1

食材
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解2

步骤2

大闸蟹用刷子洗净对半切开、姜切丝葱切段
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解3

步骤3

碗中面粉和葱姜料酒
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解4

步骤4

先浸在料酒中片刻在醮上面粉
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解5

步骤5

全部醮好备用
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解6

步骤6

锅中加入油开始煎至
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解7

步骤7

煎透微红
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解8

步骤8

锅中留底油爆香姜葱
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解9

步骤9

加入辣椒酱
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解10

步骤10

加入蟹和碗中料酒
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解11

步骤11

加入味极鲜酱油
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解12

步骤12

加入蚝油
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解13

步骤13

加入少许老抽
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解14

步骤14

加入爱乐甜零卡糖和一小碗温水
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解15

步骤15

烧十二分钟后最后加入葱花
#爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法图解16

步骤16

装盘美味即成

酱爆河蟹的烹饪技巧

大闸蟹对半切开把蟹胃去掉，先用料酒浸至一下，吃起来无腥味，好吃入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱爆河蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #爱乐甜零卡糖#酱爆河蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活