香酥炸小河蟹

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炸河虾简单又好吃，借着今天炸蘑菇的油顺便炸点虾，就是今晚的热量有点超标了！
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香酥炸小河蟹的用料

小河虾 1000克 料酒 1勺
盐 适量 面粉 适量

香酥炸小河蟹的做法

#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹的做法图解1

步骤1

河虾清洗干净控干水分，加料酒，盐、姜腌一会儿
#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹的做法图解2

步骤2

撒适量面粉，薄薄裹一层即可。
#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹的做法图解3

步骤3

油温七八成热下河虾炸，用筷子划散
#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹的做法图解4

步骤4

上色捞出，注意火候，不要太大。
#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹的做法图解5

步骤5

酥酥脆脆的，头都可以吃。

香酥炸小河蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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