蒜香青花鱼饭

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蒜香青花鱼饭的用料

挪威青花鱼 蒜香腌料丨味淋丨糖丨姜粉
滑子菇 葱花 |大米 |蒜片盐 面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水

蒜香青花鱼饭的做法

蒜香青花鱼饭的做法图解1

步骤1

蒜香腌料|味淋|糖|姜粉，提前把青花 鱼腌上备用(青花鱼切小片，注意去刺)
蒜香青花鱼饭的做法图解2

步骤2

(大米提前泡至少30分钟) 先炒香葱花|滑子菇碎，再炒大米
蒜香青花鱼饭的做法图解3

步骤3

倒开水，能没过大米即可，中火，焖6-7分 钟 (视具体情况调整) (焖饭的同时炸青花鱼片)
蒜香青花鱼饭的做法图解4

步骤4

面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水，混合备用
蒜香青花鱼饭的做法图解5

步骤5

鱼片先沾一层玉米淀粉，再裹面糊下锅炸 蒜片也炸焦
蒜香青花鱼饭的做法图解6

步骤6

焖好撒盐搅拌匀

蒜香青花鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 北京

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