腌黄瓜小菜

腌黄瓜小菜

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smile6902
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这款黄瓜的配方 是我偷学来的 我特爱吃她家的这道菜 您也做来试试
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腌黄瓜小菜的用料

黄瓜 3根400g 白糖 90g
醋 40g 老抽 半勺
生抽 3勺 姜片 4片
干辣椒 2个 蒜 5瓣

腌黄瓜小菜的做法

腌黄瓜小菜的做法图解1

步骤1

准备食材 黄瓜 辣椒
腌黄瓜小菜的做法图解2

步骤2

糖 醋 生抽 老抽 姜片 （我没有鲜姜了，用干姜，提前泡了）蒜
腌黄瓜小菜的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净切厚片，装碗里
腌黄瓜小菜的做法图解4

步骤4

辣椒切段 蒜切片（缺图）
腌黄瓜小菜的做法图解5

步骤5

把上述食材全部倒入黄瓜碗里，翻拌均匀
腌黄瓜小菜的做法图解6

步骤6

盖盖子放冰箱保存
腌黄瓜小菜的做法图解7

步骤7

中间要翻拌几次，随着腌制时间增加，黄瓜会出水，慢慢都没入汁水里，这是我泡了半天时拍的
腌黄瓜小菜的做法图解8

步骤8

泡了一夜第二天就可以拿出来吃啦，我自己喜欢这个配方泡出的黄瓜

腌黄瓜小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 河北

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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